Gjærbakst

Påskehare-boller

Gule påskeharer med hale av sjokoladeegg lager du (og ungene) enkelt av en helt vanlig bolledeig, tilsatt litt gul pastafarge. Pynt gjerne påskeharene med litt melisglasur - en koselig påskeaktivitet sammen med de små! Påskeharer, ca 20 stk 4 dl melk pastafarge (en mer konsentrert farge enn konditorfarge) 15-20 gr fersk gjær 1 egg 125… Fortsett å lese Påskehare-boller

Gjærbakst

Gult grytebrød

Annonse Gul loff til lunsj eller kveldsmat i disse påskedager passer vel fint? Når brødet lages i en støpejernsgryte blir det ekstra saftig og luftig, med en sprø skorpe. Dette er en loff med solsikkekjerner, men for et sunnere alternativ kan du tilsette ulike typer frø og erstatte litt av hvetemelet med grovere mel. Dette… Fortsett å lese Gult grytebrød

Gjærbakst

Flettekake med kanel og vaniljekrem

Gjærbakst er noe av det beste vi spiser her hjemme - spesielt om det inneholder kanel og vaniljekrem! Denne flettekaken er fylt med hjemmelaget vaniljekrem, kanel og sukker, og vaniljekremen gjør den ekstra saftig! Vaniljekremen smelter litt inn i deigen når den blir stekt - nam! Hvis du vil ha mer framtredende smak av vaniljekrem… Fortsett å lese Flettekake med kanel og vaniljekrem

Gjærbakst

Fylte hjerterundstykker

Halvgrove og myke hjerterundstykker fylt med mozzarella, spekeskinke, soltørkede tomater og fersk oregano! Godt til alle døgnets måltider og funker godt i matpakken om man er litt lei av brødskiver. Disse har jeg laget ved bruk av pepperkakeformer, men du kan selvsagt lage de som boller eller pizzasnurrere om du heller ønsker det. Deigen er… Fortsett å lese Fylte hjerterundstykker

Gjærbakst

Fastelavnsbolle-blomst

Neste søndag er det fastelavn og om du har lyst til å servere fastelavnsboller med en liten vri, kan du jo prøve denne bolleblomsten? Fastelavnsboller i blomsterform med tuttifrutti-strø og fylt med fløte- og vaniljekrem, veldig enkelt og veldig godt! Fastelavnsboller, ca 20-24 stk 4 dl melk 15-20 gr fersk gjær 1 egg 125 gr… Fortsett å lese Fastelavnsbolle-blomst