Gjærbakst

Påskehare-rundstykker

Disse rundstykkene har blitt en tradisjon å lage til påsken hvert år. I år med litt gulrot i deigen. Kanskje du vil teste disse gulrotharene til en av påskens frokoster? Dropp gulrota om du bare vil ha enkle rundstykker uten noe fuzz eller gule aner, da blir de som de lyse her på bildene. Påskeharer,… Fortsett å lese Påskehare-rundstykker

Gjærbakst

Hvitløksrundstykker med parmesan

Rundstykker med hvitløk- og persillesmør og et dryss parmesan smaker herlig til salater, supper og andre retter man serverer brød til. Oppskriften på hvitløkssmøret er stor og du bruker bare en tredjedel, så du kan selvfølgelig lage en mindre porsjon. Når jeg først lager urtesmør, syns jeg det er greit å lage en stor porsjon… Fortsett å lese Hvitløksrundstykker med parmesan

Gjærbakst

Osteboller med tomater og gressløk

Osteboller, eller osteknuter som dette er, er godt tilbehør til salater, gryter og supper samtidig som de er gode alene. De smaker aller best når de er litt lunkne, men funker helt fint å ha med i matpakken eller på familieutflukten. Fylt gjærbakst er generelt super veimat for liten og stor her hos oss, og… Fortsett å lese Osteboller med tomater og gressløk

Gjærbakst

Brytebrød med hvitløk og persille

Brytebrød med hvitløk- og persillesmør er et godt tilbehør til ulike retter, som for eksempel pastasalaten som du finner her. Små boller av deig dyppes i smeltet urtesmør og settes sammen i en form, og dette gir en sprø og god skorpe etter steking. Bruk gjerne andre urter du liker godt - det meste passer… Fortsett å lese Brytebrød med hvitløk og persille

Gjærbakst

Fylte hjerterundstykker

Halvgrove og myke hjerterundstykker fylt med mozzarella, spekeskinke, soltørkede tomater og fersk oregano! Godt til alle døgnets måltider og funker godt i matpakken om man er litt lei av brødskiver. Disse har jeg laget ved bruk av pepperkakeformer, men du kan selvsagt lage de som boller eller pizzasnurrere om du heller ønsker det. Deigen er… Fortsett å lese Fylte hjerterundstykker