Pai med vaniljekrem og bær smaker så godt uansett hvilke bær du velger. Her har jeg laget en søt paideig, toppet med hjemmelaget vaniljekrem og bjørnebær fra hyttehagen vår. Jeg hadde litt lite bjørnebær til å dekke hele paien, så jeg fylte på med solbær fra hagen i fjor. Siden vaniljekremen er søt, har jeg… Fortsett å lese Bjørnebærpai
Det er endelig sesong for de norske jordbærene! Jeg gleder meg like mye hvert år til den første kurven med norske jordbær - da er det sommer. Prøv de søte jordbærene i en jordbær-panna cotta, en sommerlig dessert som er veldig enkel å lage. Lag den helst dagen før servering, da blir den best. Jordbær-panna… Fortsett å lese Jordbær-panna cotta
En mektig kake som passer godt til de av oss som ikke kan få nok av sjokolade! Brownie med pistasjnøtter og melkesjokolademousse, pyntet med hvit sjokolade, hakkede pistasjnøtter og tørkede blomster. Lag gjerne browniebunnen kvelden før du lager sjokolademoussen, da det tar litt tid å avkjøle bunnen. Brownie med sjokolademousse, 20-24 cm rund springform Brownie… Fortsett å lese Brownie med sjokolademousse
Hurra for mai! Den store festmåneden er her, og mange har gjerne planer om å servere både kaker og desserter til 17. mai, konfirmasjoner og andre festligheter. Desserter som kan lages dagen i forveien er supert - en mindre ting å tenke på på den store dagen! Denne panna cottaen har et hint av lime… Fortsett å lese Panna cotta med kirsebærsaus
Iskake med sjokoladeganasj og seig marengsbunn med pistasjnøtter, pyntet med pikekyss, pistasjnøtter og revet sitronskall. Så enkelt og så godt! I denne iskaken har jeg også brukt en pistasjsjokoladekrem fra Oliviers&Co som jeg fant litt gjemt og glemt i en kjøkkenskuff. Det er ikke et must, men den smaker utrolig godt! Noen av pikekyssene er… Fortsett å lese Iskake med sjokolade og pistasjbunn
