Konfirmasjonsesongen nærmer seg, og da er det ofte populært med temakaker til konfirmanten. Denne fotballkaken lagde jeg til vår nevø, som spiller fotball og er stor fan av Tottenham Hotspur FC. Draktnummeret hans måtte selvsagt også med. Dette er en sjokoladekake med et lag sjokoladesmørkrem og et lag bringebærmousse med ferske bringebær. Kaken er dekket… Fortsett å lese Konfirmasjonskake – Tottenham
Mandelbunn med bringebærostekrem og ferske bringebær, toppet med syrlig bringebærsaus - en kake perfekt til både dessert og på kakebordet! Mandelbunnen kan lages noen dager i forveien, og resten lages dagen før servering. Bytt gjerne ut bringebærene med andre bær om du ønsker det. Mandelbunn, 24 cm springform 3 eggehviter, romtempererte 120 gr sukker 150… Fortsett å lese Bringebærostekake med mandelbunn
Bringebærsufflé med vaniljeis, pistasjkrokan og bringebærsaus er en herlig dessert å servere på morsdagen og valentinsdagen. Arbeidsmengden kan virke overveldende, men det er virkelig verdt det! Alt bortsett fra suffléen kan gjøres ferdig i god tid før servering og selve bringebæruffléen lages enkelt mens gjestene lar middagen synke. Bringebærcoulis (bringebærsaus), ca 2-3 dl 400 gr… Fortsett å lese Bringebærsufflé med vaniljeis
