Gjærbakst

Fastelavnskrans

En krans av fastelavnsboller med flettepynt som er fylt med råkrem og syrlige rørte bringebær, og et dryss med melis og frysetørket bringebærpulver. Herlig søndagskos! Fastelavnskrans, ca 20-24 boller 4 dl melk 15-20 gr fersk gjær 1 egg 125 gr sukker 2 ts malt kardemomme/1 ts støtte kardemommekjerner 0,5 ts salt ca 700-750 gr hvetemel… Fortsett å lese Fastelavnskrans

Dessert, Kaker, moussekake, sjokoladekake

Brownie med sjokolademousse

En mektig kake som passer godt til de av oss som ikke kan få nok av sjokolade! Brownie med pistasjnøtter og melkesjokolademousse, pyntet med hvit sjokolade, hakkede pistasjnøtter og tørkede blomster. Lag gjerne browniebunnen kvelden før du lager sjokolademoussen, da det tar litt tid å avkjøle bunnen. Brownie med sjokolademousse, 20-24 cm rund springform Brownie… Fortsett å lese Brownie med sjokolademousse

Gjærbakst

Bringebærknuter med pistasj og sjokolade

Fire favoritter i en munnfull - kan det bli bedre? Saftige hveteknuter med friske bringebær, pistasjnøtter og hvit sjokolade er en herlig kombinasjon, og det skal godt gjøres å spise bare en! Bringebærknuter, ca 20-24 stk 4 dl melk 15-20 gr fersk gjær 1 egg 125 gr sukker 2 ts malt kardemomme/1 ts støtte kardemommekjerner… Fortsett å lese Bringebærknuter med pistasj og sjokolade

Kaker, moussekake

Oreokake med bringebærmousse

Oreokake er alltid en slager på kakebordet vårt. Denne er med hvit sjokoladeostekrem og bringebærmousse, og er litt friskere enn den tradisjonelle med sjokolademousse og pisket krem. Under bringebærmoussen gjemmer det seg friske bringebær og du kan også tilsette grovhakkede oreokjeks for mer krunsj i kaken. Denne kaken er super å lage dagen før servering,… Fortsett å lese Oreokake med bringebærmousse