Solen varmer godt i Bergen om dagen, og det er ensbetydende med grilling hos oss! Vi griller gjerne mye forskjellig - og da er det praktisk med litt mindre hamburgerbrød og pølsebrød siden vi gjerne vil ha litt av hvert. Minibrød er også supert for barn. Disse myke og luftige minibrødene er laget med en… Fortsett å lese Pølse- og burgerbrød
Rundstykker fylt med ulike typer ost og soltørkede tomater er supert å servere til ulike salater og middag - eller de kan nytes alene! Disse ostebollene er laget av en deig med kulturmelk og kaldhevet over natten, så de krever litt planlegging. Jeg kaldhever nesten alltid når jeg bruker kulturmelk eller andre typer surmelk -… Fortsett å lese Osteboller
Kan du lage pizzasnurrer, kan du lage pizzablomst! Denne pizzablomsten lager du kjapt og enkelt - fyll den med favorittfyllet og server med en god salat! Vi liker det enkelt når det kommer til pizzafyll, så jeg har fylt pizzaen med tomatsaus, fersk basilikum, salami og mozzarella - bruk det du liker best. Pizzakrans, 3-4… Fortsett å lese Pizzablomst
Blomsterbrød med havre, solsikkefrø og kefirmelk! Her har jeg laget deigen på kvelden og formet brødene ferdig før jeg har satt de til kaldheving i kjøleskap over natten. Det gir en ekstra smakfull bakst når deigen får langtidsheve, og det er supert å kaldheve om man har knapt med tid den dagen baksten skal serveres.… Fortsett å lese Blomsterbrød med surmelk
Gjør litt ekstra ut av pizzakosen - lag en pizzakrans! Denne kransen lages enkelt om man kan flette helt vanlige fletter, og det tar bare noen få minutter mer av tiden din i forhold til å lage en langpannepizza. Pizzakrans, 3-4 porsjoner 15 gr fersk gjær, evnt 1/2 pose tørrgjær 3 dl vann 0,5 ts… Fortsett å lese Pizzakrans med fletter
