Feiret du Skolebrødets dag i går? Jeg lagde disse små skolebrødene med kokos og bringebærstrø, og de fikk ben å gå på både hjemme og hos gode naboer. Siden jeg liker gjærbakst med myke kanter litt bedre enn stekeskorpe rundt hele, satte jeg alle bollene på ett stekebrett slik at de vokste inn i hverandre… Fortsett å lese Myke skolebrød med kokos og bringebærstrø
Kaker og boller hører til på 17. mai! Gjærbakst kan du bake dager i forveien og legge i fryseren, så har du en mindre ting å tenke på på den store dagen. I år har jeg fylt fryseren med disse flettebollene som er fylt med vaniljekrem og toppet med bær og hvitt perlesukker. De ser… Fortsett å lese 17. maiboller
I dag er det Skolebrødets dag! Saftige og myke skolebrød med blåbær er en god vri på det tradisjonelle skolebrødet, eller skolebolle som mange også kaller det. Setter du skolebollene litt tettere sammen enn vanlig når du har trillet de ut, får du færre stekeskorper og desto flere myke boller. Jeg har stekt skolebollene i… Fortsett å lese Myke skolebrød med blåbær
Skoleboller, eller skolebrød som de fleste av oss kaller det, er som regel en slager både blant små og store når det gjelder gjærbakst. Er man ikke så glad i kokos, kan du heller pynte med for eksempel kakestrø. Siden denne oppskriften bruker smeltet smør og ikke smør i terninger som skal eltes inn i… Fortsett å lese Skoleboller
