Brødkrutonger

krutonger_brødkrutonger_brød_loffkrutonger_oppskrift_bakemagi

Brødkrutonger lager du enkelt selv – de er både bedre på smak og mye billigere enn å kjøpe ferdige! Gi nytt liv til det tørre brødet, samtidig som du unngår matsvinn. Du kan bruke både fint og grovt brød. Krutonger kan du også lage av rester fra blant annet fletteloff, hamburgerbrød og hvetehorn.

krutonger_brødkrutonger_brød_loffkrutonger_oppskrift_bakemagi_2

Brødkrutonger, ca 1/2 brød

  • brød i terninger
  • 3-5 fedd hvitløk, finhakket/presset
  • 1 ts maldonsalt
  • 2 ts tørket basilikum, timian eller andre gode grønne urter. Bland gjerne!
  • 1,5 dl rapsolje, eller gjerne olivenolje for mer smak

krutonger_brødkrutonger_brød_loffkrutonger_oppskrift_bakemagi_3

Bland hvitløk, salt, krydderurter og olje godt sammen og la dette stå en stund slik at alle de gode smakene kommer godt fram – gjerne et par timer om du har mulighet til det.

Spre brødterningene utover et stekebrett kledd med bakepapir. Ringle oljeblandingen over brødet og vend terningene rundt på brettet slik at de trekker til seg oljen. Stek brødterningene på 160 grader varmluft i 20-30 minutter, til de er gylne og sprø. Avkjøl krutongene på tørkepapir slik at eventuell overflødig olje renner av.

Oppbevar krutongene på et tett glass eller i en tett boks. Krutongene holder seg godt en ukes tid.

krutonger_brødkrutonger_brød_loffkrutonger_oppskrift_bakemagi_4

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s